【沈能元、蔡筱雯╱綜合報導】節食能減掉的體重可能比想像中少。最新研究發現,過去醫界認為每天少吃500卡熱量食物,1周可減約0.454公斤(1磅)體重,但美國學者指出,少吃會改變體內新陳代謝,估算能減掉的重量僅預期的3分之1。國內醫師指,節食確可能改變身體新陳代謝,而無法減至預期體重,此時,民眾應多攝取富含蛋白質食物,增加體內能量,維持減重效果。 詳全文:過去估算錯誤 代謝變慢 節食減重效果低
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