鮮果日誌櫻桃季

2011年8月30日 星期二

頭條要聞: 私房牛肉麵 艦上官兵喊讚

<<蘋果日報>>頭條要聞
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私房牛肉麵 艦上官兵喊讚
Aug 30th 2011, 23:00

【王勇超╱高雄報導】海巡署海洋巡防總局一千八百噸級「偉星艦」,每月一次前往東沙海域執行「碧海專案」,驅離非法作業漁船,短則三天、長約一周,在波濤洶湧的海洋值勤,如何填飽艦上官兵肚子、維持高昂士氣?靠的就是有二十五年資歷的海巡大廚、有「阿發師」之稱的涂盛發,烹調美味三餐。 高雄海巡隊隊長朱清和表示,偉星艦是海巡署第二大艦艇,本月初的「二○一一東沙巡禮-海域安全及生態體驗營」成員搭乘偉星艦前往東沙,返航最後一餐,就是涂盛發的私房紅燒牛肉麵,參訪成員及艦上官兵吃得讚不絕口。 涂盛發說,廚藝是「看電視學的!」做菜時憑靈感隨性烹調,「上一餐好吃,這一餐就不一定了!」據了解,有次航程風大浪大,船身嚴重搖晃,涂盛發左臂被熱湯燙傷,但他強忍疼痛,「冷水沖一沖,繼續上工!還是準時出菜,贏得艦上弟兄尊敬。」 詳全文:私房牛肉麵 艦上官兵喊讚

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